Кабачкова ікра на сковороді: готується з томатною пастою та морквою

1 хвилина
585
Кабачкова ікра на сковороді: готується з томатною пастою та морквою

Літо – сезон смачних, бюджетних та корисних кабачків, які можна використовувати для приготування оладок, рагу, а також кабачкової ікри. Ще їх можна консервувати, маринувати.

Що приготувати з кабачків

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, пікантної кабачкової ікри, з томатною пастою та оцтом.

Рецепт кабачкової ікри

Інгредієнти:

  • кабачок – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 2 зуб.
  • томатний соус – 2 ст. л.
  • цукор – 1 ч. л.
  • сіль та перець – за смаком
  • оцет – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Обсмажте цибулю та моркву, додайте томатний соус, перемішайте.

Інгредієнти для ікри

2. Додайте дрібно нарізаний кабачок, часник та спеції, перемішайте та тушкуйте під кришкою до 30 хвилин.

Приготування ікри

3. Готові кабачки перекладаємо в глибоку миску, блендеруємо і додаємо оцет і можна їсти.

Готова ікра

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти