Кабачково-картопляні котлети в духовці: ділимося рецептом корисної та смачної страви

Кабачки – овочі, з яких можна приготувати дуже багато смачних, легких, ситних та незвичних страв. Ще їх можна маринувати, консервувати, робити смачні салати.

Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачних кабачкових котлет, які готуються в духовці.

Відео дня

Інгредієнти:

• кабачки – 2 шт.

• морква – 1 шт.
• картопля – 2 шт.
• яйця – 2 шт.

• борошно чи манка – 2 ст. л.
• часник – 2 зуб.

• зелень – 10 г
• сіль, перець – за смаком

Соус:

• сметана – 60 г
• майонез – 60 г

• часник – 2 зуб.
• кріп – 10 г

Спосіб приготування:

1. Натріть окремо моркву, картоплю, кабачок.

2. Кабачки посоліть та залиште на 10 хвилин, після чого добре відіжміть рідину з кабачка і картоплі.

3. З'єднайте все в одному посуді, додайте сіль, перець, перемішайте.

4. Руками надайте котлетам форму, обсмажте до золотистості.

5. Перекладіть їх на деко і в духовці протушкуйте ще 10-12 хвилин при 180 С.

6. Соус: змішайте усі інгредієнти.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як запекти моркву по-селянськи в духовці.