Котлети із кабачка для вечері: готуються 15 хвилин у духовці

Котлети можна готувати не лише з м'яса, а й з овочів. Ідеальним овочом для цього буде кабачок, тому що він соковитий і страва з нього буде дуже м'якою та смачною.
Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачних кабачкових котлет із картоплею, зеленню та часником.
Інгредієнти:
- кабачки середнього розміру
- морква – 1 шт.
- картопля – 2 шт.
- яйця – 2 шт.
- манна крупа – 2 ст. л.
- часник – 2 зуб.
- зелень – пучок
- сіль, перець – за смаком
Для соусу:
- сметана – 60 г
- майонез – 60 г
- часник – 2 зуб.
- кріп – 10 г
Спосіб приготування:
1. Натріть моркву, картоплю та кабачок на дрібну тертку, все окремо.
2. Кабачки посоліть і дайте 5-10 хвилин постояти, після чого добре відіжміть від рідини кабачки і картоплю.
3. Перекладіть у миску і змішайте всі інгредієнти, поперчіть та посоліть.
4. Руками сформуйте котлети і смажте на олії з двох сторін.
5. Далі перекладіть на деко і в духовці ще протушкуйте 10-12 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: