Котлети із кабачка для вечері: готуються 15 хвилин у духовці

2 хвилини
23,7 т.
Котлети без м'яса

Котлети можна готувати не лише з м'яса, а й з овочів. Ідеальним овочом для цього буде кабачок, тому що він соковитий і страва з нього буде дуже м'якою та смачною.

Смачні котлети із кабачка

Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачних кабачкових котлет із картоплею, зеленню та часником.

Рецепт котлет
Відео дня

Інгредієнти:

  • кабачки середнього розміру
  • морква – 1 шт.
  • картопля – 2 шт.
  • яйця – 2 шт.
  • манна крупа – 2 ст. л.
  • часник – 2 зуб.
  • зелень – пучок
  • сіль, перець – за смаком

Для соусу:

  • сметана – 60 г
  • майонез – 60 г
  • часник – 2 зуб.
  • кріп – 10 г

Спосіб приготування:

1. Натріть моркву, картоплю та кабачок на дрібну тертку, все окремо.

Кабачки для котлет

2. Кабачки посоліть і дайте 5-10 хвилин постояти, після чого добре відіжміть від рідини кабачки і картоплю. 

Приготування основи для котлет

3. Перекладіть у миску і змішайте всі інгредієнти, поперчіть та посоліть.

Готовий фарш для котлет

4. Руками сформуйте котлети і смажте на олії з двох сторін.

Смажені котлети

5. Далі перекладіть на деко і в духовці ще протушкуйте 10-12 хвилин при 180 С.

Готові котлети

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти