Відео дня
Мариновані часникові стрілки на зиму: пікантна закуска, яку не придбаєш в магазині
Мариновані часникові стрілки – це пікантна закуска з яскравим смаком та освіжаючим ароматом. Готується вона елементарно і для приготування потрібно зробити лише вдалий маринад, але в результаті ви отримуєте чудове доповнення до гарнірів та оригінальну самостійну страву.
Редакція FoodOboz обрала для поділиться з вами найпростішим рецептом консервованих часникових стрілок на зиму.
Інгредієнти:
- часникові стрілки
- морква
- кріп
Маринад:
- вода – 1 л
- сіль – 1 ст. л.
- оцет – 3 ст. л.
- цукор – 2 ст. л.
- зерна гірчиці та коріандру – по 10 г
Спосіб приготування:
1. Стрілки часнику ретельно помити та порізати у вигляді паличок довжиною по 8-10 сантиметрів.
2. Моркву натерти на тертці для корейської моркви.
3. В чисту та суху банку викласти моркву, стрілки, а зверху викласти пучки кропу. Залити банки гарячою водою, накрити кришками та залишити у такому вигляді на 10 хвилин.
4. Далі потрібно злити воду з банок у каструлю. Поставити на вогонь та довести до кипіння. У киплячу воду додати сіль, цукор, оцет та зерна гірчиці. Перемішати та кип’ятити декілька хвилин.
5. Гарячим маринадом наповнити банки. Закатати кришками, перевернути догори дном, накрити чимось теплим та залишити у такому вигляді до повного охолодження.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: