Випічка та десерти Булочки Французька кухня

Часникові булочки

Name: Часникові булочки
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Французька кухня
Ingredients: 3 стакани Пшеничне борошно; 1 стакан Вода; 1 ст. л. Сухі дріжджі; 1 ч. л. Сіль; 1 ст. л. Цукор; 3 ст. л. Рослинна олія; Пучок Петрушка; 3-4 зуб. Часник; 1 ст. л. Оливкова олія; За смаком Перець чорний мелений

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми приготуємо особливі булочки. В їх основі також лежить дріжджове тісто. Однак, ми приготуємо не солодкі булочки, а солоні, а точніше часникові.

Вони виходять ароматні та неймовірно смачні. Найкраще смакують з борщем.

Особливістю цього рецепту є максимальна простота в приготуванні. Усього за 30 хвилин ви зможете спекти дивовижні солоні булочки, від яких буде в захваті вся сім’я.

Інгредієнти

Пшеничне борошно3 стакани

Вода1 стакан

Сухі дріжджі1 ст. л.

Сіль1 ч. л.

Цукор1 ст. л.

Рослинна олія3 ст. л.

ПетрушкаПучок

Часник3-4 зуб.

Оливкова олія1 ст. л.

Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

Спочатку у глибоку тарілку просіюємо через сито три стакани пшеничного борошна. Взагалі найкраще просіяти борошно двічі, тоді тісто вийде пухким, ніжним та повітряним. У борошно вливаємо один стакан води, яка має кімнатну температуру.

Тепер сюди всипаємо одну столову ложку сухих дріжджів та стільки ж цукру.

Після цього в суміш вливаємо 3 столові ложки рослинної олії.

Злегка перемішуємо тісто і всипаємо сюди одну чайну ложечку солі. І тепер вимішуємо тісто до однорідності. Якщо знадобиться, то візьміть трішки борошна, але не велику кількість, оскільки в такому випадку тісто буде твердим.

Форму для запікання змащуємо оливковою олією. А взагалі можна брати і будь-яку іншу рослинну. Але саме оливкова олія зробить булочки більш ароматними.

Із готового тіста формуємо однакові красиві кульки.

Викладаємо їх у змащену формочку. Даємо булочкам постояти 5 хвилин і після цього відправляємо їх у розігріту до 180 градусів духовку випікатися впродовж 20-25 хвилин.