Часникові булочки

Сьогодні ми приготуємо особливі булочки. В їх основі також лежить дріжджове тісто. Однак, ми приготуємо не солодкі булочки, а солоні, а точніше часникові.

Вони виходять ароматні та неймовірно смачні. Найкраще смакують з борщем.

Особливістю цього рецепту є максимальна простота в приготуванні. Усього за 30 хвилин ви зможете спекти дивовижні солоні булочки, від яких буде в захваті вся сім’я.

Інгредієнти

Пшеничне борошно3 стакани
Вода1 стакан
Сухі дріжджі1 ст. л.
Сіль1 ч. л.
Цукор1 ст. л.
Рослинна олія3 ст. л.
ПетрушкаПучок
Часник3-4 зуб.
Оливкова олія1 ст. л.
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку у глибоку тарілку просіюємо через сито три стакани пшеничного борошна. Взагалі найкраще просіяти борошно двічі, тоді тісто вийде пухким, ніжним та повітряним. У борошно вливаємо один стакан води, яка має кімнатну температуру.

cook step
2

Тепер сюди всипаємо одну столову ложку сухих дріжджів та стільки ж цукру.

cook step
3

Після цього в суміш вливаємо 3 столові ложки рослинної олії.

cook step
4

Злегка перемішуємо тісто і всипаємо сюди одну чайну ложечку солі. І тепер вимішуємо тісто до однорідності. Якщо знадобиться, то візьміть трішки борошна, але не велику кількість, оскільки в такому випадку тісто буде твердим.

cook step
5

Форму для запікання змащуємо оливковою олією. А взагалі можна брати і будь-яку іншу рослинну. Але саме оливкова олія зробить булочки більш ароматними.

cook step
6

Із готового тіста формуємо однакові красиві кульки.

Викладаємо їх у змащену формочку. Даємо булочкам постояти 5 хвилин і після цього відправляємо їх у розігріту до 180 градусів духовку випікатися впродовж 20-25 хвилин.

cook step
7

У цей час ми займемося приготуванням заливки. Для цього миємо та обсушуємо пучок петрушки. Подрібнюємо її ножем.

cook step
8

Чистимо 3-4 зубчики часнику і подрібнюємо його через прес.

cook step
9

Наливаємо трішки оливкової олії.

cook step
10

Солимо та перчимо компоненти. Перемішуємо всю заливку.

cook step
11

Як тільки булочки спеклися, то змазуємо їх нашою заправкою.

cook step
12

Хвилинку булочки повинні настоятися, а після цього подаємо їх до столу.

Нехай смакує.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти