Чесночные булочки

Сегодня мы приготовим особые булочки. В их основе также лежит дрожжевое тесто. Однако, мы приготовим не сладкие булочки, а соленые, а точнее чесночные.

Они выходят ароматные и невероятно вкусные. Лучше всего они сочетаются с борщом.

Особенностью этого рецепта есть максимальная простота в приготовлении. Всего за 30 минут вы сможете испечь удивительные соленые булочки, от которых будет в восторге вся семья.

Ингредиенты

Пшеничная мука3 стакана
Вода1 стакан
Сухие дрожжи1 ст. л.
Соль1 ч. л.
Сахар1 ст. л.
Растительное масло3 ст. л.
ПетрушкаПучок
Чеснок3-4 зуб.
Оливковое масло1 ст. л.
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала в глубокую тарелку просеиваем через сито три стакана пшеничной муки. Вообще лучше просеять муку дважды, тогда тесто получится рыхлым, нежным и воздушным. В муку вливаем один стакан воды, которая имеет комнатную температуру.

cook step
2

Теперь сюда всыпаем одну столовую ложку сухих дрожжей и столько же сахара.

cook step
3

После этого в смесь вливаем 3 столовые ложки растительного масла.

cook step
4

Слегка перемешиваем тесто и всыпаем сюда одну чайную ложечку соли. И теперь вымешиваем тесто до однородности. Если понадобится, то возьмите немного муки, но не большое количество, поскольку в таком случае тесто будет жестким.

cook step
5

Форму для запекания смазываем оливковым маслом. А вообще можно брать и любое другое растительное масло. Но именно оливковое сделает булочки более ароматными.

cook step
6

С готового теста формируем одинаковые красивые шарики.

Выкладываем их в смазанную формочку. Даем булочкам постоять 5 минут и после этого отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться в течение 20-25 минут.

cook step
7

В это время мы займемся приготовлением заливки. Для этого моем и обсушиваем пучок петрушки. Измельчаем ее ножом.

cook step
8

Чистим 3-4 зубчика чеснока и измельчаем его через пресс.

cook step
9

Наливаем немного оливкового масла.

cook step
10

Солим и перчим компоненты. Перемешиваем всю заливку.

cook step
11

Как только булочки испеклись, то смазываем их нашей заправкой.

cook step
12

Минутку булочки должны настояться, а затем подаем их к столу.

Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты