Выпечка и десерты Булочки Французская кухня

Чесночные булочки

Name: Чесночные булочки
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 3 стакана Пшеничная мука; 1 стакан Вода; 1 ст. л. Сухие дрожжи; 1 ч. л. Соль; 1 ст. л. Сахар; 3 ст. л. Растительное масло; Пучок Петрушка; 3-4 зуб. Чеснок; 1 ст. л. Оливковое масло; По вкусу Перец черный молотый

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы приготовим особые булочки. В их основе также лежит дрожжевое тесто. Однако, мы приготовим не сладкие булочки, а соленые, а точнее чесночные.

Они выходят ароматные и невероятно вкусные. Лучше всего они сочетаются с борщом.

Особенностью этого рецепта есть максимальная простота в приготовлении. Всего за 30 минут вы сможете испечь удивительные соленые булочки, от которых будет в восторге вся семья.

Ингредиенты

Пшеничная мука3 стакана

Вода1 стакан

Сухие дрожжи1 ст. л.

Соль1 ч. л.

Сахар1 ст. л.

Растительное масло3 ст. л.

ПетрушкаПучок

Чеснок3-4 зуб.

Оливковое масло1 ст. л.

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

Сначала в глубокую тарелку просеиваем через сито три стакана пшеничной муки. Вообще лучше просеять муку дважды, тогда тесто получится рыхлым, нежным и воздушным. В муку вливаем один стакан воды, которая имеет комнатную температуру.

Теперь сюда всыпаем одну столовую ложку сухих дрожжей и столько же сахара.

После этого в смесь вливаем 3 столовые ложки растительного масла.

Слегка перемешиваем тесто и всыпаем сюда одну чайную ложечку соли. И теперь вымешиваем тесто до однородности. Если понадобится, то возьмите немного муки, но не большое количество, поскольку в таком случае тесто будет жестким.

Форму для запекания смазываем оливковым маслом. А вообще можно брать и любое другое растительное масло. Но именно оливковое сделает булочки более ароматными.

С готового теста формируем одинаковые красивые шарики.

Выкладываем их в смазанную формочку. Даем булочкам постоять 5 минут и после этого отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться в течение 20-25 минут.