Молода картопля з хрусткою скоринкою на сковороді: ділимося секретом приготування смачної страви

2 хвилини
1,3 т.
Рецепт смачної молодої картоплі

Один із найсмачніших і найкорисніших весняних овочів – молода картопля. Готувати її можна по-різному: запікати з часником та травами, варити, смажити, готувати смачні запіканки та гратени.

Як приготувати смачну картоплю з розмарином

Кулінарка Світлана ( svetka_recipes) поділилася в Instagram рецептом дуже смачної молодої картоплі з хрусткою скоринкою в сметанно-часниковому соусі.

Рецепт картоплі із соусом
Відео дня

Інгредієнти:

  • Маленька картопля – 1 кг

Молода картопля
  • Олія

  • Вершкове масло

Вершкове масло
  • Сіль, перець

Суміш спецій
  • ​​ Розмарин

Розмарин та часник
  • Часник

Соус:

  • Сметана + часник + зелень + сіль

Сметана для соусу

Спосіб приготування:

1. Молоду картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності.

Як смачно приготувати картоплю

2. Злийте воду та підсмажте на суміші олії та вершкового масла.

Як смачно приготувати картоплю

3. Після того, як з'явиться скоринка, добре посоліть картоплю, додайте розмарин, спеції, часник нарізаний і обсмажте ще кілька хвилин, щоб з'єдналися всі смаки.

Смажена домашня картопля

4. Подавайте відразу картоплю гарячою зі сметанним соусом.

Молода картопля із соусом

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як приготувати найсмачнішу підливу з салом до молодої картоплі.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти