Молода картопля в духовці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Смачна і ніжна молода картопля в духовці виходить ароматною. Готова картопля повинна вийти дивно м'якою всередині, а зверху мати апетитну золотисту скориночку. Для цієї популярної страви не потрібно застосовувати кулінарні хитрощі, все просто і швидко. Ви можете використовувати для прикраси картоплі будь-яку зелень, а для аромату присипати улюбленими спеціями. Насолоджуйтесь гарячою стравою, як тільки виймете його з духовки і трохи остудите!

Інгредієнти

Картопля800 г.

Часник4-5 зубчиків

Оливкова олія2 ст. л.

Кріпза бажанням

Кмин2 щіпки

Базилік сушений2 щіпки

Приготування

Молоду картоплю слід очистити, промити і скласти в каструлю.

Потім потрібно залити в каструлю з картоплею окріп і поставити варитися на 5-10 хвилин в залежності від сорту. Далі зливаємо воду.

Тепер картоплю необхідно полити оливковою (або кукурудзяною олією), посипати спеціями і сіллю. Щоб рівномірно розподілити спеції, просто струсіть каструлю кілька разів.

На жароміцну форму/деко викладаємо фольгу, кладемо підготовлену картоплю. Випікати картоплю слід 20-30 хвилин.

Тепер для аромату додаємо до картоплі часник (можна розчавити зубочки або дрібно нарізати), а також кмин і сушений базилік (або інші спеції), перемішуємо. Ще раз запікаємо протягом 10-20 хвилин.