На чому приготувати кекс, щоб він був пишним та вологим: рецепт
Ідеально приготовлений кекс: вологий, ароматний та дуже пишний. І для того, щоб досягти такого результату, у випічці радять використовувати кисломолочний сир і бажано з високою жирністю, а також кефір. Тісто надзвичайно легке у приготуванні, випікається все дуже швидко, а виходить десерт, який навіть не соромно подати до чаю на святковий стіл.
Фудблогерка Вікторія (vika_tasty) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирного кексу на кефірі, який виходить вологим та дуже ароматним.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 200 г
- цукор – 170 г
- ванілін
- кефір – 100 м
- яйця – 3 шт
- борошно – 320 г
- масло вершкове – 130 г
- розпушувач – 2 ч. л.
- журавлина\в`ялена вишня
Спосіб приготування:
1. Сир змішати з цукром.
2. Додати до маси кефір. Перемішати.
3. Додати яйця. Збити масу блендером до однорідності.
4. Налити розтоплене масло, а також насипати борошно з ваніліном та розпушувачем. Перемішати.
5. В кінці додати сухофрукти.
6. Вилити тісто у форму. Випікати при температурі 180 градусів 45-50 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: