Пиріг на сковороді

Виявляється, пироги можна пекти навіть на сковороді, і нічого складно тут немає. Для такого пирога нам знадобиться стандартний набір продуктів, який, як правило, використовують для приготування класичного бісквіта. Всі інгредієнти ми змішаємо і помістимо в сковороду випікатися під кришкою. Така випічка не гірша за ту, що можна випекти в духовій шафі, тому, цим рецептом точно варто скористатися!

Інгредієнти

Яйця4 шт.

Цукор2/3 ст.

Рослинна олія100 мл.

Ванільний цукор1 пак.

Розпушувач10 гр.

Пшеничне борошно1.5 ск.

Яблука3 шт.

Приготування

В першу чергу, очистимо яблука від шкірки і видалимо з них насіннєві коробочки. Щоб яблука не потемнішали, поки ми будемо готувати тісто для пирога, їх можна побризкати лимонним соком.

В іншій чаші змішаємо яйця, цукор і ванільний цукор. Все це ми зіб'ємо міксером до пишної білої маси.

Всі використовувані інгредієнти мають бути кімнатної температури. Тепер, додамо рослинне масло і знову все перемішаємо до однорідності.

Всипаємо просіяне борошно до рідких інгредієнтів. Заздалегідь варто змішати розпушувач з борошном, щоб він розійшлася по всьому борошні рівномірно.

Тісто перемішати з яблуками і можемо викладати на сковороду. На дно викладаємо папір для випічки, щоб запобігти пригоранню тіста.

Сковороду щільно накриваємо кришкою, виставляємо мінімальний вогонь. Кришку до приготування ми відкривати не будемо, варто стежити за пирогом через прозору кришку, щоб поверхня пирога стала сухою, без вологих плям.

Час приготування може бути різним, тому що все залежить від товщини сковороди, її діаметра, від виду комфорки (газова, електрична).