На сирих та варених яйцях: як приготувати смачний домашній майонез

Ніжний та смачний майонез дуже легко приготувати в домашніх умовах. Найчастіше за основу соусу беруть варені чи сирі яйця, або використовують замість них молоко. Домашній майонез дуже доступний і швидко готується – буквально 2 хвилини. 

Рецепт домашнього майонезу на сирих та варених яйцях був опублікований в одному з кулінарних блогів (cook_enjoying) в Instagram. 

Майонез на сирих яйцях

Інгредієнти:

• яйця – 1 шт
• олія рослинна – 150 мл
• гірчиця – 1 ч. л. 
• лимонний сік – 1 ст. л. 
• сіль, перець

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Олію, яйце, гірчицю, сіль та перець збити блендером до однорідності. 

2. Коли маса стане густою, додати лимонний сік та перемішати. 

Майонез без сирих яєць

Інгредієнти:

• варені яйця – 2 шт
• густий йогурт\сметана – 50 г
• сіль, спеції
• лимонний сік – 1 ст. л. 

Спосіб приготування:

1. Всі необхідні інгредієнти помістити в блендер та збити до однорідності. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Домашній майонез на яйцях
• Густий домашній майонез за 5 хвилин
• Кабачкова ікра з майонезом