Полуничний компот без стерилізації: ягоди залишаються цілими і не розварюються

Домашній компот з полуниці – це чудовий освіжаючий напій, який порадує вас влітку та взимку. Його готують зі свіжих ягід, завдяки чому зберігається вся їх користь. І якщо ви хочете, щоб вони були цілими та не розварювалися, компот краще готувати без стерилізації.

В одному з блогів (ivanka_melania) в Instagram був опублікований рецепт полуничного компоту без стерилізації на зиму.

Інгредієнти на 3-літроввву банку:

• полуниця – 1-1,5 л
• цукор – 150-200 г
• лимонна кислота – 1 ч. л.
• окріп

Спосіб приготування:

Відео дня

1. Спочатку підготувати полуницю, а саме ретельно помити та відірвати хвостики. Висипати ягідки у суху простерилізовану банку.

2. Додати до полуниці цукор та лимонну кислоту.

3. Наповнити банку окропом. Закатати кришками та добре струсити, щоб цукор розчинився.

4. Обов’язково перевернути банки догори дном, накрити чимось теплим і залишити, щоб повністю охолодився. Після цього зберігати напій у прохолодному темному місці.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зварити компот з агрусу "Мохіто" на зиму.