Ситні кабачкові котлети: довго залишаються свіжими

2 хвилини
128,6 т.
Ситні кабачкові котлети: довго залишаються свіжими

У літній період кабачкові котлети – це чудова альтернатива м'ясним. Страва виходить досить дієтичною, в міру жирною, а, найголовніше, досить бюджетною. Такі котлети залишаються свіжими декілька днів, а для приготування будуть потрібно зовсім прості інгредієнти.

Ідея приготування кабачкових котлет опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії (vika_tasty) в Instagram.

Ситні кабачкові котлети: довго залишаються свіжими

Інгредієнти:

  • кабачки середнього розміру – 2 шт.

  • морква – 1 шт.

  • картопля – 2 шт.

  • манна крупа або борошно – 2 ст. л.

  • часник – 2 зубчики

Відео дня
  • зелень

  • сіль, перчик

Ситні кабачкові котлети: довго залишаються свіжими

Інгредієнти для соусу:

  • сметана – 60 г

  • майонез – 60 г

  • часник – 2 зубчики

  • кріп – 10 г

Ситні кабачкові котлети: довго залишаються свіжими

Спосіб приготування:

1. Дрібно натерти моркву, картоплю і кабачок на тертку, все окремо.

2. Кабачки солимо і даємо 5-10 хв постояти.

3. Добре відтиснути від рідини кабачки і картоплю.

4. З‘єднати в одній посудині усі інгредієнти.

5. Поперчити, посолити, якщо потрібно.

Ситні кабачкові котлети: довго залишаються свіжими

6. Після того, як усе змішали, відтискаємо рідину ще раз.

7. Котлети мають бути сухенькі, без зайвої рідини.

8. Формуємо котлетки і смажимо на олії з обох боків.

Ситні кабачкові котлети: довго залишаються свіжими

9. Далі перекладаємо на деко і в духовці ще тушкуємо 10-12 хвилин за температури 180 градусів.

10. Для соусу просто все змішати.

11. Котлетки смачні і на 2-3 день.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти