Солодкі та соковиті реберця: в якому соусі приготувати

1 хвилина
25,2 т.
Солодкі та соковиті реберця: в якому соусі приготувати

Свинячі реберця – це дуже смачна м`ясна страва. Єдина проблема – під час приготування вони інколи виходять сухі та тугі. Уникнути цього можливо, якщо приготувати реберця у медовому соусі та відварити – м`ясо виходить дуже ніжним, м`яким, у міру соковитим, має солодкий присмак. 

Рецепт реберець у медовому соусі був опублікований в одному з кулінарних блогів (vika_tasty) в Instagram.

Реберця у медовому соусі

Інгредієнти:

  • свинячі ребра – 1 кг
  • цибуля – 2 шт
  • кислі яблука – 2 шт
  • мед – 1 ст. л. 
  • сіль, перець
Як смачно приготувати свинячі реберця
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Для початку реберця потрібно порізати так, щоб кожен шматок був з кісткою. 

2. Далі потрібно розігріти сковороду з олією та викласти в один шар м`ясо. Полити його медом та смажити по 5 хвилин з кожного боку. 

Свинячі реберця у соусі без запікання в духовці

3. Готові реберця перекласти в каструлю, залити окропом, закрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 40 хвилин. 

4. Парарлельно порізати та обсмажити цибулю. Додати її разом з порізаним яблуком до м`яса через 40 хвилин. 

Смажені свинячі реберця у медовому соусі

5. Одночасно з тим додати сіль, перець. Перемішати та тушкувати на слабкому вогні 30 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти