Солоні начинки для млинців: топ-5 небанальних варіантів на Масляну 2022

Уже зовсім скоро християни східного обряду святкуватимуть свято Масляної. Дата змінюється щороку, і в 2022 році Масляний тиждень триває у період із 28 лютого по 6 березня. Головний атрибут свята – смачнющі млинці. Їх можна приготувати за класичним рецептом та подавати з медом, а можна урізноманітнити солодкими чи солоними начинками.

Рецептом млинців та варіантами солоних начинок для страви поділилася фудблогерка Анна (anny.cooking) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти на 13-14 млинців:

• яйця – 2 шт.

• молоко – 400 мл

• борошно – 4 ст. л.

• сіль – 1/3 ч. л.

• цукор – 1 ст. л.

• олія – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти для млинців та збити блендером, або змішувати інгредієнти по черзі, збиваючи вінчиком.

2. Посмажити млинці.

Варіанти солоних начинок для млинців

• Відварена курка + твердий сир.

• Смажені гриби + сир.

• Свіжий помідор + сир.

• Жульєн: курка + гриби + сир + часник + вершки.

• Фахітос: цибуля + перець болгарський + часник + курка – потушкувати інгредієнти разом.

Також експертка радить готові млинці запікати у духовці – приблизно 10-15 хвилин під фольгою.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, який секретний інгредієнт зробить млинці ідеальної текстури.