Вершковий суп з червоною рибою та броколі: пікантний смак, який вас здивує

Чи можливо швидко приготувати суп, який буде виглядати та смакувати, ніби в ресторані? Виявляється, що це дійсно просто.

Відео дня

Для приготування такого супу потрібно лишень правильно підібрати інгредієнти та додати нотку фантазії. Саме так зробила фудблогерка з ніком fasting_marafon, запропонувавши в Instagram рецепт приготування вершкового супу з броколі та червоною рибою.

Інгредієнти

• Червона риба – 150 гр
• Броколі – 150 гр
• Цибуля – 50 гр
• Морква – 100 гр
• Картопля – 200 гр
• Вершки 20% - 80 мл
• Сир вершковий – 2 ст.л.
• Томати чері – 50 гр
• Сіль
• Окріп – 2 л
• Олія для смаження

Спосіб приготування

1.Обсмажуємо цибулю, моркву і картоплю на одній сковорідці. Перекладаємо смажені овочі у каструлю та заливаємо окропом.

2. Рибу нарізаємо на невеличкі шматки та відправляємо до каструлі. Туди ж додаємо броколі, вершки та вершковий сир.

3. Варимо суп до готовності картоплі. Наприкінці додаємо томати, нарізані половинками.

Також на OBOZ.UA є й інші рецепти супів:

• Грибний суп із сиром
• Рисовий суп
• Суп з грибами