Вершковий суп з червоною рибою та броколі: пікантний смак, який вас здивує

1 хвилина
1,2 т.
Вершковий суп з червоною рибою та броколі: пікантний смак, який вас здивує

Чи можливо швидко приготувати суп, який буде виглядати та смакувати, ніби в ресторані? Виявляється, що це дійсно просто.

Для приготування такого супу потрібно лишень правильно підібрати інгредієнти та додати нотку фантазії. Саме так зробила фудблогерка з ніком fasting_marafon, запропонувавши в Instagram рецепт приготування вершкового супу з броколі та червоною рибою.

Вершковий суп з червоною рибою та броколі: пікантний смак, який вас здивує
Відео дня

Інгредієнти

  • Червона риба – 150 гр
  • Броколі – 150 гр
  • Цибуля – 50 гр
  • Морква – 100 гр
  • Картопля – 200 гр
  • Вершки 20% - 80 мл
  • Сир вершковий – 2 ст.л.
  • Томати чері – 50 гр
  • Сіль
  • Окріп – 2 л
  • Олія для смаження

Спосіб приготування

1.Обсмажуємо цибулю, моркву і картоплю на одній сковорідці. Перекладаємо смажені овочі у каструлю та заливаємо окропом.

Вершковий суп з червоною рибою та броколі: пікантний смак, який вас здивує

2. Рибу нарізаємо на невеличкі шматки та відправляємо до каструлі. Туди ж додаємо броколі, вершки та вершковий сир.

Вершковий суп з червоною рибою та броколі: пікантний смак, який вас здивує

3. Варимо суп до готовності картоплі. Наприкінці додаємо томати, нарізані половинками.

Вершковий суп з червоною рибою та броколі: пікантний смак, який вас здивує

Також на OBOZ.UA є й інші рецепти супів:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти