Домашній майонез за лічені хвилини: класичний рецепт, без олії та яєць

Зі всіх соусів та заправок найчастіше використовують майонез. Його з легкістю можна приготувати в домашніх умовах за лічені хвилини – саме так ви будете точно впевнені у якості та безпечності продукту. І навіть якщо вдома немає того чи іншого інгредієнту, то його можна замінити або зовсім не використовувати.

Фудблогерка Олена Дяченко (elendan30) на своїй сторінці в Instagram поділилася трьома рецептами домашнього маойнезу.

Універсальний спосіб приготування майонезу: необхідно змішати усі необхідні інгредієнти та збити блендером.

Відео дня

Класичний майонез

Інгредієнти:

• рослинна олія – 60 мл

• гірчиця – 1 ч. л.

• цукор – 1\2 ч. л.

• жовтки – 2 шт

• сік лимона – 1 ст. л.

Майонез без масла

Інгредієнти:

• гірчиця – 1 ч. л.

• діжонська гірчиця – 1 ч. л.

• натуральний йогурт 3,3% – 65 г

• жовтки відварені – 2 шт

• сіль, перець, сублімований часник

Майонез без яєць

Інгредієнти:

• рослинна олія – 30 мл

• гірчиця – 1 ч. л.

• натуральний йогурт 3,3% – 60 г

• сублімований часник – 1\2 ч. л.

• сіль

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати паштет з квасолі та грибів.