Ароматні сінабони з корицею, які вийдуть у всіх: як приготувати улюблену осінню випічку

Сінабони – ідеальна випічка для осіннього періоду. Пухке тісто ідеально поєднується з ароматною корицею та ніжним кремом. Якщо скористатись наступною технологією, ви зможете впоратись дуже легко та швидко з таким десртом.

Відео дня

Ідея приготування ароматних домашніх сінабонів з корицею та кремом опублікована на сторінці фудблогерки ev.malinevska в Instagram.

Інгредієнти для тіста:

• пшеничне борошно – 500 г
• тепле молоко – 200 мл.
• цукор – 70 г
• свіжі дріжджі – 20 г
• розтоплене вершкове масло – 80 г
• яйця – 1 шт.
• сіль – дрібка 

Інгредієнти для начинки:

• цукор – 150 г
• мелена кориця – 2-3 ст.л.
• м’яке вершкове масло – 70 г

Інгредієнти для крему:

• вершковий сир – 100 г
• цукрова пудра або згущене молоко – 100 г

Спосіб приготування:

1. У теплому молоці розчинити дріжджі з ложкою цукру й залишити на 10 хвилин.

2. Додати яйце, масло, решту цукру й сіль.

3. Всипати борошно та замішати м’яке, еластичне тісто.

4. Накрити і залишити на 1-1,5 години піднятися.

5. Усі інгредієнти для начинки перемішати до однорідності.

6. Тісто, яке вже підійшло розкотити у прямокутник.

7. Змастити масляною сумішшю та загорнути в рулет.

8. Поділити рулет на рівні частини, викласти у форму, змащену вершковим маслом.

9. Залишити ще на 30 хвилин піднятися.

10. Випікати за температури 180 градусів приблизно 25 хвилин, поки вони не вкриються золотистою скоринкою.

11. Наостанок збити вершковий сир із пудрою/згущеним молоком до ніжного крему і одразу змастити ще теплі булочки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Булочки з цукром
• Булочки з повидлом
• Дріжджові булочки