Бабагануш із баклажанів з тахіні та часником: рецепт найсмачнішої закуски з корисного овочу
Баклажани – дуже корисний і смачний овоч, який можна тушкувати, смажити, готувати на вогні та в духовці. Варто зазначити, що саме з баклажанів вийде найсмачніший бабагануш.
Закуска з баклажана
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски з баклажанів, з часником і грецьким йогуртом – бабагануш.
Рецепт страви
Джерело: скриншот рецепта кулінарки в Instagram
Інгредієнти:
- 3 баклажани
- 1 зубчик часнику
- 1 ст.л. тахіні
- 3 ст.л. сметани або грецького йогурту
- 1 ст.л. олії
- сіль
Спосіб приготування:
1. Баклажани запікаємо при 220 С 30 хвилин.
Запечені баклажани
2. Охолоджуємо і загортаємо в харчову плівку, відрізаємо кінчик баклажана і вичавлюємо м'якоть.
Приготування страви
3. Баклажанну м'якоть можна збити блендером або потовкти виделкою, додаємо решту інгредієнтів і солимо за смаком, закуска готова.
Готова намазка
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
