Гарнір і м'ясо в одній формі: як смачно приготувати індичку з картоплею на вечерю
Для того, щоб приготувати смачну вечерю, можна поєднати м'ясо та овочі. Їх варто запекти. Вийде повноцінна страва з усіма необхідними компоненти для того, щоб відчути ситість – зовсім нежирна і дуже апетитна.
Ідея приготування запеченої індички з картоплею в духовці опублікована на сторінці фудблогерки tsukatnata в Instagram.
Інгредієнти:
- індичка (філе стегна або філе грудки) – 500 г
- картопля – 3-4 шт.
- морква – 1-2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 3-4 зубчики
- олія – 40 мл
- борошно – 1,5 ст.л.
- томатна паста – 50 г
- вода або бульйон – 300 мл
- лавровий лист – 2 шт.
- сіль, перець
- паприка або сушений чебрець – за бажанням
- трохи сметани
Спосіб приготування:
1. Індичку нарізати середніми шматочками. Картоплю – крупніше, моркву – кружальцями, цибулю – півкільцями.
2. Додати подрібнений часник, олію, борошно, сіль, перець, спеції.
3. Томатну пасту змішати з водою або бульйоном.
4. Залити все в форму. Добре перемішати.
5. Додати лавровий лист, щільно накрити фольгою (краще в два шари).
6. Запікати за температури 180° приблизно годину двадцять хвилин. Якщо використовуєте філе грудки – достатньо 60-70 хвилин, щоб не пересушити. Якщо стегно – можна готувати до 1,5 години.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: