Хачапурі з сиром без заморочки: як приготувати смачну випічку на сковорідці
Хачапурі з сиром – смачна грузинська випічка. Ви дуже легко зможете приготувати її вдома, і для цього навіть не знадобиться духовка. Для вдалого результату скористайтесь наступним рецептом на сковорідці.
Ідея приготування лінивого хачапурі на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки olha.holovina в Instagram.
Рецепт хачапурі з сиром на сковорідці
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки olha.holovina в Instagram
Інгредієнти:
- кефір – 300 мл.
- яйце – 1 шт.
- сіль – 1 ч.л.
- цукор – 1 ч.л.
- розпушувач – 10 г
- рослинна олія – 3 ст.л.
- борошно – 450 г
Інгредієнти для начинки:
- сулугуні/моцарела/фета (у мене суміш) – 350 г
- кисломолочний сир – 2-3 ст.л.
- яйце – 1 шт.
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
Готуємо тісто
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки olha.holovina в Instagram
1. У миску вилити кефір, додати яйце, сіль, цукор, розпушувач і олію.
2. Добре перемішати.
Готуємо начинку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки olha.holovina в Instagram
3. Поступово всипати борошно і замішати м’яке, не липке тісто.
4. Накриваємо та залишити відпочити 5-10 хвилин.
Викладаємо начинку на тісто
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки olha.holovina в Instagram
5. Для начинки натерти сулугуні, моцарелу.
6. Додати кисломолочний сир, яйце та сіль. Перемішати.
Смажимо хачапурі
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки olha.holovina в Instagram
7. Тісто поділити на 4 порції, кожну розкотити, викласти начинку.
8. Защіпити та акуратно розкотити.
Готовий хачапурі
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки olha.holovina в Instagram
9. Смажити на добре розігрітій сухій сковорідці під кришкою на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
