Соковитий королівський рулет – ідеальна закуска для вашого святкового столу. В такій страві важливо правильно обрати м'ясо, щоб воно вийшло соковитим та ніжним. Також додайте смачну начинку.
Ідея приготування м'ясного королівського рулету на свята опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Рецепт запеченого королівського рулету
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram
Інгредієнти:
- свинина (биток, шия ) – 1 кг.
- олія – 2 ст.л.
- спеції до мʼяса – 1 ч.л.
- сіль – 1,5 ч.л.
- часник – 0,5 ч.л.
- паприка копчена – 0,5 ч.л.
- чорний мелений перець – 0,25 ч.л.
- помідор – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- сир – 90 г
Спосіб приготування:
Розрізаємо м'ясо
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram
1. Для початку беремо свинини биток або шию і ріжемо її гармошкою, не дорізаючи до кінця.
2. Для маринаду змішуємо олію, сіль, спеції до м’яса і ще паприку, часник та перець.
Змащуємо соусом і викладаємо начинку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram
3. Поливаємо м’ясо і гарно промащуємо його ззовні і всередині.
4. Залишаємо хоча б на годину і потім в кожен отвір викладаємо кружальця помідорів та цибулю, чергуючи з сиром або можна замінити на чорнослив та курагу.
Ставимо рулет в духовку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram
5. Завертаємо в фольгу і ставимо запікатися на 45 хвилин за температури 190 градусах, а потім знімаємо фольгу і запікаємо до зарум’янення ще 30 хвилин за температури 180 градусів і можна подавати до столу.
Готовий рулет
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
