![Смажена свинина з помідорами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/26/screenshot8.png?size=636x424)
Якщо ви хочете потішити своїх рідних смачною м’ясною стравою з овочами, приготуйте для них свинину з помідорами. Страва виходить надзвичайно ситною, смачною, ароматною та красивою. Для її приготування вам не доведеться докладати багато зусиль. Декілька інгредієнтів, зовсім трішки вашого вільного часу, гарний настрій – і страва у вас на столі.
Інгредієнти
Свинина1 кг |
Солодкий перець1 шт. |
Помідор1 шт. |
Цибуля1 шт. |
Часникза смаком |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Пшеничне борошно2 ст. л. |
Рослинна оліядля смаження |
Вода1 скл. |
Томатна паста2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/26/screenshot13.png)
На першому етапі нам потрібно нарізати м’ясо на брусочки середнього розміру. Попередньо свинину обов’язково потрібно помити і витерти паперовими рушниками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/26/screenshot23.png)
Після цього чистимо перець, цибулю та часник. Перець нарізаємо на маленькі квадратики, цибулю – тоненькими півкільцями, а часник – на максимально дрібні довільні шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/26/screenshot33.png)
У борошно додаємо сіль та перець. Ретельно перемішуємо три компоненти. Кожен шматок м’яса обвалюємо в борошняній суміші, а потім кладемо у розігріту з рослинною олією сковорідку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/26/screenshot42.png)
Смажимо м’ясо до появи золотавої скоринки з усіх боків. Потім сюди висипаємо цибулю. Ретельно все перемішуємо і продовжуємо смажити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/26/screenshot52.png)
Миємо помідор і нарізаємо його на кубики середнього розміру. Висипаємо перець та помідори в сотейник або невелику каструлю і ставимо на плиту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/26/screenshot72.png)
У сковорідку з м’ясом додаємо томатну пасту і воду. Знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/26/screenshot61.png)
Через декілька хвилин до м’яса додаємо перець та помідори. Перемішавши всі інгредієнти, тушкуємо страву до повної готовності м’яса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/26/screenshot81.png)
Смажена свинина з помідорами готова до подачі. Смачного!