Кращий за м'ясний: як приготувати соковитий шашлик зі скумбрії в духовці
Смачний шашлик в духовці можна приготувати навіть зі скумбрії. Для того, щоб риба була соковитою, потрібно додати пряний маринад на основі спецій та соєвого соусу. Нанизувати шматочки потрібно на звичайні шпажки.
Ідея приготування соковитого шашлику зі скумбрії опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк (viktoria.panasiuk) в Instagram. Рецепт елементарний.
Рецепт соковитого шашлику зі скумбрії
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк в Instagram
Інгредієнти:
- 2 тушки свіжомороженої скумбрії
- лимонний перець
Інгредієнти для маринаду:
- 2 ст.л. діжонської гірчиці
- 1 ст.л. міцної гірчиці
- 2 ст.л. меду
- 3 ст. л. соєвого соусу
Спосіб приготування:
Нарізаємо рибу
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк в Instagram
1. Підморожену скумбрію почистити.
2. Нарізати на шматочки.
Нанизуємо рибу на шпажку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк в Instagram
3. Видалити кісточку.
4. Нанизати на шпажки.
Додаємо спеції
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк в Instagram
5. Присипати лимонним перцем, приправою до риби.
Готуємо маринад
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк в Instagram
6. Змастити соусом.
Поливаємо рибу маринадом
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк в Instagram
7. Залишити на 20 хвилин маринуватись.
8. Викласти на деко, застелене пергаментом, та відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Готовий шашлик зі скумбрії
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Вікторії Панасюк в Instagram
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
