Кращий за звичайну шарлотку: як приготувати смачний шведський пиріг з яблуками

Шведський яблучний пиріг – це простий варіант домашньої випічки, який легко приготувати навіть без досвіду. Він виходить соковитим, ароматним і добре підходить до чаю чи кави. Такий десерт швидко зникає зі столу, тому його часто готують для родини. Рецепт не потребує складних інгредієнтів і підходить для щоденного меню. Це гарна альтернатива класичній шарлотці.

Ідея приготування шведкього яблучного пирога опублікована на сторінці фудблогерки lanas diet в Instagram.

Інгредієнти:

яблука – 5-6 великих (приблизно 1,2 кг очищених)
лимонний сік – за смаком
кориця – за смаком
вершкове масло – 250 г
цукор – 300 г
яйця – 5 шт.
борошно – 300 г
розпушувач – 2 ч.л.
ванільний цукор – за смаком
сіль – дрібка
молоко – 100 мл.
кардамон – 1 ч.л.
цукор – 2 ст.л. (для посипання)
кориця – 1 ст.л. (для посипання)

Спосіб приготування:

1. Очистіть яблука від шкірки та серцевини, наріжте їх великими шматочками.

2. Збризніть лимонним соком і посипте корицею, щоб підкреслити смак. Викладіть яблука у форму, застелену пергаментом.

3. Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром до світлої кремової маси. По одному додайте яйця, щоразу ретельно перемішуючи.

4. Додайте просіяне борошно, розпушувач, ванільний цукор, сіль і кардамон. Перемішайте до однорідності, після чого влийте молоко і ще раз добре вимішайте тісто.