Ліниві фаршировані перці на вечерю: ділимось простим рецептом

Фаршировані перці – це страва, яку люблять за її насичений смак та аромат. Проте іноді не вистачає часу на повне приготування з начинкою та тривалим запіканням. У такому разі на допомогу приходить спрощений варіант – ліниві фаршировані перці. Вони виходять не менш смачними, ніж класичні, але готуються значно швидше. Ця страва чудово підходить для сімейної вечері або ситного обіду.

Ідея приготування лінивих фаршированих голубців на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки evgeniakarpa в Instagram.

Рецепт перців на вечерю

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки evgeniakarpa в Instagram

Інгредієнти:

• болгарський перець – 8-10 шт.
• фарш (курячий, свинячий або яловичий) – 500 г
• цибуля – 1 шт.
• часник – 2-3 зубчики
• томати або пасата – 400 мл.
• паприка, орегано, сіль, перець, цукор – за смаком
• зелень – для подачі

Читайте також

Ірина Мельниченко27.09.2026 14:00

9

Домашнє хрустке печиво без масла та яєць: ділимося найпростішим рецептом

27.09.2026 14:00

9

Ірина Мельниченко26.09.2026 22:00

3,0 т.

Хрустка квашена капуста без неприємного запаху: рецепт і секрети приготування найкориснішої домашньої закуски

26.09.2026 22:00

3,0 т.

Ірина Мельниченко26.09.2026 14:40

4,5 т.

Як розпізнати їстівні гриби в лісі та на що звернути увагу: ділимося порадами

26.09.2026 14:40

4,5 т.

Спосіб приготування:

Запікаємо перці

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки evgeniakarpa в Instagram

1. Перці вимийте, викладіть на деко й запікайте при температурі 180°C приблизно 1 годину, поки вони стануть м’якими.

2. На сковороді розігрійте олію, обсмажте подрібнену цибулю до прозорості. Додайте часник і фарш, обсмажуйте до зміни кольору м’яса. 

Готуємо соус

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки evgeniakarpa в Instagram

3. Влийте подрібнені томати або пасату, приправте паприкою, орегано, сіллю, перцем і дрібкою цукру для збалансування кислоти.

Додаємо фарш

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки evgeniakarpa в Instagram

4. За потреби долийте трохи води. Тушкуйте соус близько 20 хвилин до загустіння.

Викладаємо перці в соус

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки evgeniakarpa в Instagram

5. У готових перців приберіть плодоніжку, викладіть їх у соус і потушкуйте ще 10 хвилин на слабкому вогні, щоб вони добре просочилися ароматами.

6. Подавайте страву гарячою, посипавши свіжою зеленню. Ідеально поєднується з відвареним рисом, пастою або картоплею.

Готовий перець

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки evgeniakarpa в Instagram

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Перець фарширований сиром
• Перець фарширований рисом
• Перець фарширований морквою

Схожі теми

продуктиїжа

00

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!

ПідписатисьПідписатись