Найсмачніший суп з фрикадельками та булгуром: як приготувати ситну страву для обіду на всю родину
Якщо ви шукаєте ідеальний варіант ситного обіду для всієї родини, цей суп із фрикадельками та булгуром стане чудовим вибором. Ніжні фрикадельки, насичений бульйон і додаток із булгуру створюють апетитну й поживну страву. Легкий у приготуванні суп дарує тепло і затишок навіть у найхолодніші дні.
Ідея приготування ситного супу з фрикадельками та булгуром на обід опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком yulia smachno tyt в Instagram. Додайте улюблену зелень і спеції, щоб підкреслити смак.
Рецепт ситного супу з фрикадельками на обід
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Юлії з ніком yulia smachno tyt в Instagram
Інгредієнти:
- картопля – 2 шт. (маленькі)
- морква – 1 шт. (маленька)
- цибуля – 1 шт. (маленька)
- вода – 1,5 л.
- булгур (дрібний) – 2-3 ст.л.
- Фарш - 300 г
- цибуля, сіль та спеції в фарш
- улюблена зелень
- сіль, спеції – за смаком
- олія для смаження
Спосіб приготування:
Готуємо засмажку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Юлії з ніком yulia smachno tyt в Instagram
1. Картоплю нарізати дрібним кубиком.
2. Залити водою і поставити на середній вогонь.
Заливаємо картоплю водою
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Юлії з ніком yulia smachno tyt в Instagram
3. В цей час на невеликій кількості олії смажити дрібно нарізану цибулю.
4. Потім додати моркву і смажити до золотистого кольору.
Додаємо фрикадельки
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Юлії з ніком yulia smachno tyt в Instagram
5. Булгур промити та додати до картоплі, коли вона закипить.
6. Далі засмажку додати до картоплі.
Додаємо спеції
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Юлії з ніком yulia smachno tyt в Instagram
7. Сформувати фрикадельки. Для цього до фаршу додати натерту цибулю, спеції та сіль.
8. Добре вибити масу та сформувати не великі за розміром фрикадельки.
Додаємо зелень
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Юлії з ніком yulia smachno tyt в Instagram
9. Фрикадельки додати до супу, коли картопля вже напівготова.
Готовий ситний суп з фрикадельками
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки Юлії з ніком yulia smachno tyt в Instagram
10. Потім варити 15 хвилин, додати сіль , спеції та зелень, довести до кипіння та вимкнути.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
