Дійсно смачні та пухкі вареники виходить приготувати з тіста на парі. Маса легко вимішується та чудово піддається формуванню виробів. Після приготуванн на парі ви отримаєте дуже ніжні вареники зі своєю улюбленою начинкою.

Ідея приготування пухких вареників на парі опублікована на сторінці фудблогерки bude smachno razom в Instagram.

Інгредієнти:

• борошно – 500 г
• кефір – 350 мл.
• сода – 1 ч.л.
• сіль – за смаком
• картопля
• тушкована капуста

Спосіб приготування:

1. Замісіть пухке тісто.

2. В глибоку миску всипте борошна, дрібку солі, соди і влийте кефір.

3. Замісіть тісто, яке не липне до рук. Сформуйте з нього кулю.

4. Відварфть картоплю. Посмажте капусту. Підсмажте цибулю.

5. Сформуйте вареники.

6. Каструлю з водою ставимо на вогонь. Зверху кладемо велике металеве сито таким способом, щоб воно не торкалося води.

7. Змастіть сито олією, викладіть на нього вареники та накриваємо кришкою щоб воно не торкалося води.

8. Варіть на парі протягом 5-6 хвилин залежить від розміру вареника.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вареники з сиром
• Вареники з квашеною капустою
• Ледачі вареники в мікрохвильовці