Новорічний рецепт: як приготувати тірамісу з мандаринами для святкового столу
Тірамісу – ідеальний десерт для новорічного святкування. Але для того, щоб зробити смаколик по-справжньому святковим, додайте у класичний рецепт соковиті сезонні мандарини.
Ідея приготування мандаринового тірамісу опублікована на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram.
Рецепт мандаринового тірамісу
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram
Інгредієнти:
- печиво савоярді – 200 г
- мандарини – 800 г
- маскарпоне – 250 г
- вершки 36-38 – 200 г
- цукрова пудра – 50 г
- цукор – 40 г
- крохмаль – 20 г
Спосіб приготування:
Збиваємо мандарини
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram
1. Мандарини почистити та збити блендером.
Додаємо до соку крохмаль
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram
2. Масу процідити і більшу частину соку вилити в сотейник, а меншу залишити в мисці.
Готуємо крем
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram
3. До соку, який в сотейнику, додати цукор та крохмаль.
4. Поставити на вогонь та, постійно помішуючи, готувати до загущення.
Просочуємо савоярді в соці
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram
5. Забрати з вогню та охолодити.
6. Для крему поєднати маскарпоне, цукрову пудру та вершки, збити до піків.
Формуємо тірамісу
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram
7. Просочити печиво у соці і викласти у форму.
8. Залишити на стабілізацію приблизно на 5 годин.
Готове тірамісу
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
