Простіше, ніж пиріжки та вареники: сирні сочники до чаю на найшвидшому тісті
Сир – дуже цінний і дуже корисний і при цьому смачний продукт. Готувати з нього можна ліниві вареники, а також різні пироги, запіканки, пудинги, чізкейки та ароматні сочники.
Сочники до чаю
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих сочників із сиром до чаю.
Рецепт страви
Джерело: скриншот рецепта кулінарки в Instagram
Інгредієнти:
- 150 г сиру
- 100 мл молока
- 80 г цукру
- дрібка солі
- 20 мл олії
- ванільний екстракт
- цедра апельсина (якщо є додайте)
- 250 г борошна
- 1 ч.л розпушувача
Для начинки:
- 150 г сиру
- 2 ст.л цукру
- ванільний екстракт
- 2 ст.л сметани
- 1 ст.л крохмалю
Спосіб приготування:
1. До кисломолочного сиру додаємо молоко, сіль, цукор, олію, ванільний екстракт і цедру лимона чи апельсина та перемішуємо до однорідності. Всипаємо борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто спочатку лопаткою, а потім вимішуємо руками 5-7 хвилин до однорідної консистенції. Перекладаємо тісто в миску і залишаємо на 10 хвилин.
Тісто для сочників
2. Начинка: до сиру додаємо цукор, крохмаль, ванілін і все добре перемішуємо.
Сирна начинка
3. Тісто ділимо на 8 частин, з кожної формуємо кульку і розкачуємо в тонкий пласт. На одну половинку тіста викладаємо начинку, іншою накриваємо.
Скільки готувати сочники
4. Перекладаємо сочники на застелене пергаментом деко і відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 25-30 хвилин, до утворення золотистої скоринки.
Готові сочники
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
