МоваЯзык

Вареники із сиром солоні

Вареники із сиром солоні - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Вареники
Поділитися

Коли йдеться про вареники із сиром, усі чомусь уявляють виключно солодкі вареники. Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі дещо незвичні вареники. Ми пропонуємо вам приготувати вареники із сиром, але не солодкі, а солоні. Здивовані? Рецепт досить незвичайний, але, повірте, вареники вам обов'язково сподобаються.

Відео

Інгредієнти

Яйця 2-3 шт.

Сир 500 г

Пшеничне борошно 2 склянки

Зелень за смаком

Сіль 0,5 ч. ложки

Часник за смаком

Вода 100 мл

Приготування

Вареники із сиром солоні - Крок 1 1
Вареники із сиром солоні - Крок 2 2
Вареники із сиром солоні - Крок 3 3
1

У миску просіваємо борошно. Додаємо до борошна дрібку солі й одне куряче яйце. Все добре перемішуємо і додаємо холодну воду. Замішуємо досить круте тісто.

2

Зелень миємо й натираємо якомога дрібніше. Часник пропускаємо через прес.

3

У миску викладаємо сир. Додаємо до нього дрібку солі, нарізану зелень і одне куряче яйце. Все перемішуємо. За бажанням можете попередньо перетерти сир через сито, тоді начинка буде ніжнішою.

Вареники із сиром солоні - Крок 4 4
Вареники із сиром солоні - Крок 5 5
Вареники із сиром солоні - Крок 6 6
4

Ретельно перемішуємо сир із зеленню. Також можете додати мелений перець, паприку і сіль.

5

Тісто присипаємо борошном і розгортаємо в тонку ковбаску. Нарізаємо цю ковбаску на однакові частини.

6

Кожну заготовку тонко розкачуємо. Викладаємо на заготовку чайну ложку солоного сиру і щільно защипуємо краї.

Вареники із сиром солоні - Крок 7 7
Вареники із сиром солоні - Крок 8 8
Смачного!
7

Варимо вареники в киплячій, злегка підсоленій воді. В середньому вареники варимо не більш ніж 7 хвилин.

8

Готові вареники посипаємо кропом і подаємо зі свіжою сметаною і шматочком вершкового масла. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Коли йдеться про вареники із сиром, усі чомусь уявляють виключно солодкі вареники. Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі дещо незвичні вареники. Ми пропонуємо вам приготувати вареники із сиром, але не солодкі, а солоні. Здивовані? Рецепт досить незвичайний, але, повірте, вареники вам обов'язково сподобаються.