МоваЯзык
Головна Блоги

Вареники з сиром солоні

Вареники з сиром солоні - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Вареники
Поділитися

Коли йдеться про вареники з сиром, всі чомусь представляють виключно солодкі вареники. Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі дещо незвичні вареники. Ми пропонуємо вам приготувати вареники з сиром, але не солодкі, а солоні. Здивовані? Рецепт досить незвичайний, але, повірте, вареники вам обов'язково сподобаються.

Відео

Інгредієнти

Яйця 2-3 шт.

Сир 500 гр.

Пшеничне борошно 2 склянки

Зелень За смаком

Сіль 0,5 ч. ложки

Часник За смаком

Вода 100 мл.

Приготування

Вареники з сиром солоні - Крок 1 1
Вареники з сиром солоні - Крок 2 2
Вареники з сиром солоні - Крок 3 3
1

У миску просіваємо борошно. Додаємо до борошна дрібку солі і одне куряче яйце. Все добре перемішуємо і додаємо холодну воду. Замішуємо досить круте тісто.

2

Зелень миємо й натираємо якомога дрібніше. Часник пропускаємо через прес.

3

У миску викладаємо сир. Додаємо до нього дрібку солі, нарізану зелень і одне куряче яйце. Все перемішуємо. При бажанні можете попередньо перетерти сир через сито, тоді начинка буде ніжніше.

Вареники з сиром солоні - Крок 4 4
Вареники з сиром солоні - Крок 5 5
Вареники з сиром солоні - Крок 6 6
4

Ретельно перемішуємо сир із зеленню. При бажанні додайте мелений перець, паприку і сіль.

5

Тісто присипаємо борошном і розгортаємо в тонку ковбаску. Нарізаємо цю ковбаску на однакові частини.

6

Кожну заготовку тонко розгортаємо. Викладаємо на заготовку чайну ложку солоного сиру і щільно защипуємо краю.

Вареники з сиром солоні - Крок 7 7
Вареники з сиром солоні - Крок 8 8
Смачного!
7

Варимо вареники в киплячій, злегка підсоленій воді. В середньому вареники варимо не більше 7 хвилин.

8

Готові вареники посипаємо кропом і подаємо зі свіжою сметаною і шматочком вершкового масла. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати