Основні стравиВареники

Вареники із сиром солоні

4
40
4
FoodObozВсі рецепти повара
Вареники із сиром солоні

Коли йдеться про вареники із сиром, усі чомусь уявляють виключно солодкі вареники. Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі дещо незвичні вареники. Ми пропонуємо вам приготувати вареники із сиром, але не солодкі, а солоні. Здивовані? Рецепт досить незвичайний, але, повірте, вареники вам обов'язково сподобаються.

Інгредієнти

Яйця2-3 шт.
Сир500 г
Пшеничне борошно2 склянки
Зеленьза смаком
Сіль0,5 ч. ложки
Часникза смаком
Вода100 мл

Приготування

cook step
1

У миску просіваємо борошно. Додаємо до борошна дрібку солі й одне куряче яйце. Все добре перемішуємо і додаємо холодну воду. Замішуємо досить круте тісто.

cook step
2

Зелень миємо й натираємо якомога дрібніше. Часник пропускаємо через прес.

cook step
3

У миску викладаємо сир. Додаємо до нього дрібку солі, нарізану зелень і одне куряче яйце. Все перемішуємо. За бажанням можете попередньо перетерти сир через сито, тоді начинка буде ніжнішою.

cook step
4

Ретельно перемішуємо сир із зеленню. Також можете додати мелений перець, паприку і сіль.

cook step
5

Тісто присипаємо борошном і розгортаємо в тонку ковбаску. Нарізаємо цю ковбаску на однакові частини.

cook step
6

Кожну заготовку тонко розкачуємо. Викладаємо на заготовку чайну ложку солоного сиру і щільно защипуємо краї.

cook step
7

Варимо вареники в киплячій, злегка підсоленій воді. В середньому вареники варимо не більш ніж 7 хвилин.

cook step
8

Готові вареники посипаємо кропом і подаємо зі свіжою сметаною і шматочком вершкового масла. Смачного.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти