Якщо ви хочете приготувати пухкі та золотисті оладки – скористайтесь рецептом на кефірі. Для ідеального результату дуже важливо додати соду, щоб маса точно піднялась. Пропонуємо скористатись простим покроковим рецептом, який точно вийде у всіх.

Ідея приготування ідеальних пухких оладок на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки talli sun в Instagram.

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт.
• цукор – 2-3 ст.л.
• сіль – 0,5 ч.л.
• кефір – 300 мл.
• сода – 1 ч.л.
• борошно – 250 г

Спосіб приготування:

1. Кефір нагріти  до теплого стану.

2. Яйце збити з цукром та сіллю, додати кефір.

3. Збити до однорідності.

4. Всипати соду та борошно, перемішати.

5. Накрити рушником і залишити на 25-30 хвилин.

6. Добре розігріваємо сковорідку з олією. Тісто, після того, як зняли рушник не перемішуємо. Беремо ложкою с краю і викладаємо на пательню.

7. Смажити на невеликому вогні. Після того, як перевернули – накрити кришкою і смажити до готовності.

8. Викласти на паперову серветку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Оладки на воді
• Оладки на кефірі
• Оладки з сиру