Пухкі домашні вареники з полуницею: встигніть приготувати із соковитими свіжими ягодами
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Сезон полуниці – найкращий час для приготування домашніх вареників із соковитою ягідною начинкою. Така страва асоціюється з літом, сімейними обідами та простими домашніми рецептами, які ніколи не втрачають популярності. Ніжне тісто та ароматна полуниця створюють ідеальне поєднання смаків. Для приготування знадобляться доступні інгредієнти, а сам процес не потребує особливих кулінарних навичок. Подавати вареники можна з вершковим маслом або невеликою кількістю цукру.
Ідея приготування пухких домашніх вареників з полуницею опублікована на сторінці фудблогерки anna zelenska в Instagram.
Інгредієнти:
- полуниця – 150 г
- цукор – 2-3 ст.л.
- сіль – дрібка
- борошно – 380 г
- оливкова олія – 1 ст.л.
- окріп – 180 мл.
- сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Полуницю ретельно помийте, видаліть хвостики та наріжте невеликими шматочками.
2. Для тіста змішайте борошно із дрібкою солі. Додайте оливкову олію та влийте окріп.
3. Замісіть м'яке однорідне тісто. Загорніть його в пакет або харчову плівку та залиште відпочивати приблизно на 30 хвилин.
4. Після відпочинку розкачайте тісто в тонкий пласт і виріжте круглі заготовки за допомогою склянки або формочки.
5. На кожен кружечок викладіть трохи нарізаної полуниці, посипте невеликою кількістю цукру та ретельно заліпіть краї.
6. У великій каструлі доведіть воду до кипіння, додайте дрібку солі та викладіть вареники.
7. Після повторного закипання варіть їх приблизно 5 хвилин на помірному вогні.Готові вареники дістаньте шумівкою та перекладіть на тарілку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
