Пухкий та ароматний кекс з апельсинами: як приготувати атмосферну домашню випічку
Кекс з апельсинами – дуже смачна та ароматна випічка до чаю. І особливого актуально її готувати саме в зимовий період. Просте тісто точно вийде навіть у тих, хто не часто випікає.
Ідея приготування пухкого апельсинового кексу опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 240 г цукру
- ванілін або пакетик ванільного цукру
- 100 мл рослинної олії
- 2 апельсини (300 г у м’якоті)
- 10 г розпушувача
- 285 г борошна
Спосіб приготування:
1. Яйця збити з цукром до пишної, світлої піни.
2. Нарізати апельсини, подрібнити їх у пюре та додати до збитих яєць із цукром.
3. Додати борошно з розпушувачем і перемішати до однорідного тіста.
4. Влити 100 мл олії і ще раз перемішати.
5. Форму змастити, вилити тісто та розрівняти.
6. Випікати за температури 180 градусів 50-60 хвилин, орієнтуючись по сухій зубочистці.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: