Хачапурі – дуже смачна та ситна страва грузинської кухні, яку можна готувати з будь-якого практично тіста. А для яскравого смаку можна додати тертий твердий сир, жовток.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і швидких хачапурі з сирного тіста.

Інгредієнти:

• 360 г сиру
• 2 яйця
• 80 г твердого сиру
• 50 г борошна
• 5 г розпушувача
• 1/3 ч.л. солі
• помідорки/зелень за смаком

Спосіб приготування:

1. Змішайте сир із борошном, яйцями, сіллю, розпушувачем.

2. Сформуйте хачапурі на пергаменті.

3. Запікайте при 180 С 30 хвилин і за 5 хвилин до закінчення випікання – додайте твердий сир і жовток.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ліниві хачапурі
• Ліниві хачапурі на сковороді
• Хачапурі з сиром