Швидкий сирний пиріг з тіста філо: приготуйте на обід за лічені хвилини
Для того, щоб швидко приготувати щось на обід, використайте тісто філо. З такої основи вийде ситний сирний пиріг, якого точно вистачить на всіх. Рецепт елементарний і точно вийде у всіх.
Ідея приготування швидкого сирного пирога на обід опубліакована на сторінці відомого українського актора Олександра Попова (akter) в Instagram.
Інгредієнти для начинки:
- кисломолочний сир – 230 г
- сулугуні або моцарела – 200 г
- шпинат чи кріп – за настроєм
- сіль та улюблені спеції – як любить душа
Інгредієнти для заливки:
- яйця – 3 шт.
- вершки 20 % – 120 мл.
- дрібка солі
Інгредієнти для основи:
- тісто філо – 7-9 листів
- вершкове масло для змащування
Спосіб приготування:
1. Сир змішати із сулугуні та зеленню, трохи підсолити і додати спеції.
2. Яйця з вершками й сіллю перемішати швидко до однорідності.
3. У форму викласти 2-3 листи філо.
4. Далі начинку, трохи заливки. і так повторювати шари.
5. Краї загорнути, добре змастити розтопленим маслом,
6. Зверху посипати кунжутом.
7. Випікаю до золотистої скоринки 25-35 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: