Для того, щоб швидко приготувати щось на обід, використайте тісто філо. З такої основи вийде ситний сирний пиріг, якого точно вистачить на всіх. Рецепт елементарний і точно вийде у всіх.

Ідея приготування швидкого сирного пирога на обід опубліакована на сторінці відомого українського актора Олександра Попова (akter) в Instagram.

Інгредієнти для начинки:

• кисломолочний сир – 230 г
• сулугуні або моцарела – 200 г
• шпинат чи кріп – за настроєм
• сіль та улюблені спеції – як любить душа

Інгредієнти для заливки:

• яйця – 3 шт.
• вершки 20 % – 120 мл.
• дрібка солі

Інгредієнти для основи:

• тісто філо – 7-9 листів
• вершкове масло для змащування

Спосіб приготування:

1. Сир змішати із сулугуні та зеленню, трохи підсолити і додати спеції.

2. Яйця з вершками й сіллю перемішати швидко до однорідності.

3. У форму викласти 2-3 листи філо.

4. Далі начинку, трохи заливки. і так повторювати шари.

5. Краї загорнути, добре змастити розтопленим маслом,

6. Зверху посипати кунжутом.

7. Випікаю до золотистої скоринки 25-35 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Лінива ачма з сиром
• Равіолі з сиром
• Проста ачма з сиром