Ситні ліниві голубці на обід: з якого фаршу приготувати, щоб були соковиті
Ліниві голубці давно стали однією з найпопулярніших домашніх страв, адже поєднують знайомий смак класичних голубців із простішим способом приготування. Для соковитого результату найкраще використовувати яловичий фарш, який добре поєднується з капустою, рисом та насиченим соусом.
Ідея приготування соковитих лінивих голубців на обід опублікована на сторінці фудблогерки zefirka recipes в Instagram.
Рецепт лінивих голубців на обід
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zefirka recipes в Instagram
Інгредієнти:
- яловичий фарш – 500 г
- капуста білокачанна – 500 г
- рис сирий – 100 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- сметана – 100 г
- томатна паста – 1,5 ст.л.
- вода – 300 мл
- борошно – 1 ч.л.
- цукор – 1 ч.л.
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- сухий часник – за смаком
- паприка – за смаком
- італійські трави – за смаком
- зелень – для подачі
Спосіб приготування:
Відварюємо рис
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zefirka recipes в Instagram
1. Рис відваріть до напівготовності та залиште охолоджуватися.
2. Капусту дрібно нашаткуйте. Цибулю наріжте невеликими кубиками, а моркву натріть на тертці.
Тушкуємо овочі на сковорідці
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zefirka recipes в Instagram
3. На сковорідці обсмажте цибулю та моркву до м’якості, після чого додайте капусту. Тушкуйте овочі до готовності та легкого розм’якшення.
4. У великій мисці з’єднайте яловичий фарш, рис, тушковану капусту з овочами, сіль, перець, паприку, сухий часник та італійські трави. Добре перемішайте до однорідної маси.
Поєднуємо фарш з овочами та рисом
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zefirka recipes в Instagram
5. Сформуйте довгасті або круглі голубці однакового розміру.
7. Для соусу змішайте сметану, томатну пасту, борошно, цукор, трохи солі та воду. Ретельно розмішайте, щоб не залишилося грудочок.
Формуємо голубці
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zefirka recipes в Instagram
8. Викладіть сформовані голубці у форму для запікання та залийте підготовленим соусом.
Додаємо заливку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zefirka recipes в Instagram
9. Відправте страву в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 50 хвилин.
10. Готові ліниві голубці подавайте гарячими, посипавши свіжою зеленню.
Готові голубці
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки zefirka recipes в Instagram
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
