Смачні домашні голубці з пекінської капусти: як швидко приготувати на вечерю

Домашні голубці дуже швидко можна приготувати з пекінської капусти. Капуста чудово пропарюється і тримає форму. Залишається додати всередину лише соковиту м'ясну начинку з рисом.

Ідея приготування смачних домашніх голубців з пекінської капусти на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки kathycoooks в Instagram.

Рецепт смачних голубців з пекінської капусти

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки kathycoooks в Instagram

Інгредієнти:

• фарш свинячий – 500 г
• рис сирий – 100 г
• цибуля – 2-3 шт.
• морква – 2 шт.
• спеції – до смаку
• пекінська капуста – 1 шт.

Інгредієнти для соусу:

• томатне пюре чи готовий томатний соус – 500 мл.
• вода – 300 мл.
• спеції (сушений часник, сіль, перець, цукор, італійські трави) – за смаком

Читайте також

Ірина Мельниченко27.09.2026 14:00

9

Домашнє хрустке печиво без масла та яєць: ділимося найпростішим рецептом

27.09.2026 14:00

9

Ірина Мельниченко26.09.2026 22:00

3,0 т.

Хрустка квашена капуста без неприємного запаху: рецепт і секрети приготування найкориснішої домашньої закуски

26.09.2026 22:00

3,0 т.

Ірина Мельниченко26.09.2026 14:40

4,5 т.

Як розпізнати їстівні гриби в лісі та на що звернути увагу: ділимося порадами

26.09.2026 14:40

4,5 т.

Спосіб приготування:

Пропарюємо листя

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки kathycoooks в Instagram

1. Підрізати низ капусти та відірвати листя.

2. Залити кипʼятком на 10 хвилин. Листя має стати мʼяким.

готуємо засмажку

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки kathycoooks в Instagram

3. У кожному листочку вирізати тверду частину (жилку), щоб листя було легше згортати.

4. Зробити  засмажку з цибулі та моркви, посолити, поперчити.

Додаємо до фаршу рис та спеції

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки kathycoooks в Instagram

5. Для начинки змішати фарш, половину засмажки, спеції та сирий рис.

6. Добре перемішати.

Формуємо голубці

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки kathycoooks в Instagram

7. Загорнути начинку в листи капусти.

8. Для соусу змішати томатне пюре, воду та спеції.

сформовані голубці

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки kathycoooks в Instagram

9. Викласти голубці в каструлю, додати прошарками засмажку, а зверху залити соусом.

10. Тушкувати під закритою кришкою на слабкому вогні 40-50 хвилин.

Додаємо соус

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки kathycoooks в Instagram

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ліниві голубці в соусі
• Голубці з грибами
• Ліниві голубці

Схожі теми

їжапродукти

00

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!

ПідписатисьПідписатись