Смачні смажені кабачки з помідором та часником: ділимось рецептом закуски на будь-який випадок

У сезон молодих кабачків варто звернути увагу на прості домашні рецепти, які не потребують багато часу та складних інгредієнтів. Смажені кабачки з помідорами та часниковим соусом давно стали класикою літньої кухні. Завдяки рум'яній скоринці, ніжній текстурі овочів та ароматному соусу страва виходить дуже апетитною. Вона чудово підходить як самостійна закуска, доповнення до м'яса або легка страва для вечері.

Ідея приготування смачжених кабачків з помідорами та часником опублікована на сторінці фудблогерки cook.with.yuliaa в Instagram.

Рецепт смажених кабачків з помідорами та часником

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки cook.with.yuliaa в Instagram

Інгредієнти:

• кабачок – 1 шт.
• борошно – для панірування
• сіль – за смаком
• чорний мелений перець – за смаком
• майонез – за смаком
• часник – 2-3 зубчики
• помідор – 1 шт.
• олія – для смаження

Спосіб приготування:

Читайте також

Ірина Мельниченко27.09.2026 14:00

9

Домашнє хрустке печиво без масла та яєць: ділимося найпростішим рецептом

27.09.2026 14:00

9

Ірина Мельниченко26.09.2026 22:00

3,0 т.

Хрустка квашена капуста без неприємного запаху: рецепт і секрети приготування найкориснішої домашньої закуски

26.09.2026 22:00

3,0 т.

Ірина Мельниченко26.09.2026 14:40

4,5 т.

Як розпізнати їстівні гриби в лісі та на що звернути увагу: ділимося порадами

26.09.2026 14:40

4,5 т.

Обсмажуємо кабачки

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки cook.with.yuliaa в Instagram

1. Кабачок добре помийте та наріжте кружальцями однакової товщини.

2. Посипте овочі сіллю та чорним перцем, після чого ретельно перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.

3. Кожен шматочок кабачка обваляйте в борошні з обох боків.

Змащуємо соусом

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки cook.with.yuliaa в Instagram

4. На сковороді розігрійте олію та обсмажте кабачки до золотистої скоринки. Смажте по кілька хвилин з кожного боку до рум'яного кольору.

5. Готові кабачки викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок олії.

6. Для соусу змішайте майонез із подрібненим або пропущеним через прес часником.

Додаємо помідори

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки cook.with.yuliaa в Instagram

7. Помідор наріжте тонкими кружальцями.На тарілку викладайте кабачки шарами, змащуючи кожен шар часниковим соусом.

8. Зверху розкладіть кружальця помідорів та за бажанням прикрасьте свіжою зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Деруни з кабачків
• Салат із кабачків по-корейськи
• Мусака з кабачків

Схожі теми

їжапродукти

00

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!

ПідписатисьПідписатись