Смачний хек у сметанному соусі з овочами: рецепт ідеальної страви для обіду та вечері

Хек – ідеальна риба для запікання, а також її можна дуже смачно посмажити, стушкувати і навіть замаринувати. Ще дуже смачно буде – просто стушкувати рибу зі сметанним соусом.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного тушкованого хека з овочами та сметанним соусом.

Інгредієнти:

• 600-800 г хека
• сіль, лавровий лись, перець горошком

Для соусу:

• 1 цибуля
• 1 морква
• 1,5 склянки рибного бульйону
• 1 ст.л борошна
• 150 г сметани
• сіль, цукор, спеції за смаком

Спосіб приготування:

1. Зваріть рибу.

2. Овочі обсмажте, додайте бульйон рибний, сметану, спеції.

3. Зверху викладіть рибу, тушкуйте під кришкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Заливний хек у томаті
• Хек у сметані
• Хек у духовці