Соковита запечена свинина з грибами та сиром: як смачно приготувати м'ясо
Запечена свинина вийде дуже м'якою та соковитою, якщо додати до неї гриби та помідори. Також смачно додати багато сиру зверху. Вийде повноцінна страва для святкового столу та на кожен день.
Ідея приготування запеченої свинини з сиром та помідорами опублікована на сторінці iriska dimitrova в Instagram.
Інгредієнти:
- 1-1,2 г свинини (биток або шия)
- сіль, перець
- соус
- сир
- 1 помідор
- 2 шт. крупних печериць
Спосіб приготування:
1. На свинині зробити надрізи не до кінця через кожні 1-1,5 сантиметри.
2. Натерти сіллю і перцем за смаком.
3. Змастити соусом і залишити в холодильнику на декілька годин.
4. В надрізи викласти нарізаний пластинками сир, помідори і печериці.
5. Щільно загорнути у фольгу з усіх сторін і запікати приблизно 60-80 хвилин.
6. Після цього фольгу розкрити і запікати до золотистої скоринки ще хвилин 20-25.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: