Соковиті фрикадельки з фаршу до будь-якого гарніру: як приготувати
Якщо у вашій морозилці є трохи фаршу – приготуйте соковиті фрикадельки. Такі вироби чудово поєднуються з будь-яким гарніром. Особливо смачно подавати з картопляним пюре.
Ідея приготування соковитих фрикадельок в томатному соусі опублікована на сторінці фудблогерки vivien kab в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш – 500 г
- цибуля – 1 шт. (у фарш)
- яйце – 1 шт.
- манка – 1 ст.л.
- сіль, перець, паприка – за смаком
- борошно – для обвалювання
- томатний сік – 1 склянка
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- зелень – за бажанням
Спосіб приготування:
1. У фарш додати натерту цибулю, яйце, манку, сіль, перець та паприку.
2. Добре вимішати.
3. Сформувати фрикадельки.
4. Обваляти їх у борошні.
5. Обсмажити фрикадельки на сковороді до рум’яної скоринки, перекласти на тарілку.
6. У тій самій сковороді обсмажити нарізану цибулю та натерту моркву до м’якості.
7. Влити томатний сік, перемішати й повернути фрикадельки в соус.
8. Тушкувати під кришкою близько 15 хвилин.
9. Наприкінці додати подрібнену зелень.
10. Подавати з пюре, пастою або кашами.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: