Соковиті фрикадельки з фаршу замість котлет: простий рецепт для вечері

Замість класичних котлет з хлібом з фаршу можна приготувати соковиті фрикадельки. Вироби потрібно спочатку просмажити, а потім протушкувати у соусі. Подавати готові фрикадельки можна з рисом або іншим улюбленим гарніром.

Ідея приготування соковитих фрикадельок в томатно-сметанковому соусі опублікована на сторінці фудблогерки ольги з ніком ptashka.oly в Instagram.

Рецепт соковитих фрикадельок з фаршу на вечерю

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ольги з ніком ptashka.oly в Instagram

Інгредієнти:

• фарш асорті – 700 г
• яйця – 1 шт.
• манна крупа – 3 ст.л.
• часник сухий – за смаком
• часник свіжий – 3 зубчики (у фарш)
• сіль, чорний мелений перець, паприка – за смаком
• цибуля – 1 велика
• морква – 1 велика
• томатна паста – 2 ст.л.
• сметана – 3 ст.л.
• борошно – 1 ст.л.
• часник свіжий – 2 зубчики (у соус)
• вода – 400 мл.
• спеції – за смаком
• зелень для подачі

Читайте також

Ірина Мельниченко27.09.2026 14:00

9

Домашнє хрустке печиво без масла та яєць: ділимося найпростішим рецептом

27.09.2026 14:00

9

Ірина Мельниченко26.09.2026 22:00

3,0 т.

Хрустка квашена капуста без неприємного запаху: рецепт і секрети приготування найкориснішої домашньої закуски

26.09.2026 22:00

3,0 т.

Ірина Мельниченко26.09.2026 14:40

4,5 т.

Як розпізнати їстівні гриби в лісі та на що звернути увагу: ділимося порадами

26.09.2026 14:40

4,5 т.

Спосіб приготування

Додаємо необхідні інгредієнти до фаршу

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ольги з ніком ptashka.oly в Instagram

1. Поєднати фарш з яйцем, спеціями, манкою і часником.

2. Добре вимішати.

Формуємо фрикадельки

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ольги з ніком ptashka.oly в Instagram

3. Залишити настоятись на 20 хвилин.

Обсмажуємо фрикадельки

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ольги з ніком ptashka.oly в Instagram

4. Сформувати фрикадельки, охолодити 30 хвилин.

Готуємо соус

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ольги з ніком ptashka.oly в Instagram

5. Обсмажити, прибрати.

Викладаємо фрикадельки в соус

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ольги з ніком ptashka.oly в Instagram

6. У сковорідці обсмажити цибулю і моркву.

Подаємо готові фрикадельки з рисом

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ольги з ніком ptashka.oly в Instagram

7. Додати борошно, спеції, томатну пасту, сметану, воду і часник.

8. Закип’ятити, повернути фрикадельки, тушкувати 20 хвилин під кришкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Курячі фрикадельки
• Фрикадельки в томатному соусі
• Фрикадельки

Схожі теми

продуктиїжа

08

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!

ПідписатисьПідписатись