Соковиті голубці з кабачків: як приготувати звичну страву по-новому

Кабачки настільки універсальні, що з них можна приготувати навіть голубці. Для цього вам знадобиться соковитий м'ясний фарш та крупа. А зробити з овочу тонкі слайси ви зможете за допомогою звичайної овочечистки.

Ідея приготування соковитих голубців з кабачків опублікована на сторінці фудблогерки nelly.cooking в Instagram. Рис для страви потрібно попередньо відварити.

Рецепт соковитих голубців з кабачка

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки nelly.cooking в Instagram

Інгредієнти:

• фарш курячий – 300 г
• сухий рис (відварити) – 100 г
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• томатна паста – 1,5 ст.л.
• кабачок – 3 шт.
• сіль
• перець
• спеція до фаршу

Спосіб приготування:

Читайте також

Ірина Мельниченко27.09.2026 14:00

9

Домашнє хрустке печиво без масла та яєць: ділимося найпростішим рецептом

27.09.2026 14:00

9

Ірина Мельниченко26.09.2026 22:00

3,0 т.

Хрустка квашена капуста без неприємного запаху: рецепт і секрети приготування найкориснішої домашньої закуски

26.09.2026 22:00

3,0 т.

Ірина Мельниченко26.09.2026 14:40

4,5 т.

Як розпізнати їстівні гриби в лісі та на що звернути увагу: ділимося порадами

26.09.2026 14:40

4,5 т.

Готуємо начинку

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки nelly.cooking в Instagram

1. Відварити рис до напівготовності.

2. Посмажити цибулю та моркву.

Нарізаємо кабачки на слайси

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки nelly.cooking в Instagram

3. Для начинки змішати фарш, відварений (охолоджений рис) та охолоджену засмажку.

4. Додати спеції, сіль та перець. Перемішати.

Загортаємо у слайси начинку

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки nelly.cooking в Instagram

5. На довгі слайси нарізати кабачки за допомогою овочечистки.

6. В один слайс викласти 1 чайну ложку начинки та закрутити. Так повторити з кожним овочевим шматочком.

Ставимо рулетики в форму

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки nelly.cooking в Instagram

7. Форму для запікання змастити олією та скласти голубці.

Додаємо соус

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки nelly.cooking в Instagram

8. Для заливки у воду (250-300 мл.) додати 1,5 ст.л. томатної пасти. Взбовтати та залити голубці.

9. Накрити фольгою та запікати за температури 180 градусів 15 хвилин під фольгою та ще 20 хвилин без фольги.

Готові соковиті голубці з кабачка

Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки nelly.cooking в Instagram

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Запіканка з кабачків із фаршем
• Котлети з кабачків
• Соте з кабачків

Схожі теми

продуктиїжа

017

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!

ПідписатисьПідписатись