З курячого філе можна приготувати дуже смачний рулет на свята. Для того, щоб м'ясо було соковитим, варто додати бекон. Також дуже смачно буде покласти всередину грибну начинку.
Ідею приготування ситного м'ясного рулету з беконом опубліковано на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.
Рецепт соковитого курячого рулету в духовці
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 великих/3 маленьких
- копчений бекон – 12 слайсів
- печериці – 200 г
- цибулина – 1 середня
- часник – 2 зубчики
- крем-сир – 1 велика ложка з гіркою
- соус – 3 ст. л. для змащування
- сир твердий – 100 г
- зелена цибуля, кріп, петрушка – невеликий пучок
Спосіб приготування:
Розрізаємо куряче філе
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram
1. Куряче філе надрізати й розгорнути "книжечкою".
2. Накрити плівкою і злегка відбити.
Готуємо начинку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram
3. Печериці дрібно нарізати.
4. Обсмажити з цибулею до м’якості й охолодити.
Викладаємо начинку на м'ясо
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram
5. Додати крем-сир, подрібнити часник, сіль і перець – виходить ніжна начинка.
6. Слайси бекону викласти нахлистом. Зверху – курка.
7. Філе змастити соусом.
Загортаємо рулет
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram
8. Додати грибну суміш, твердий сир і подрібнену зелень.
9. Обережно згорнути рулет. Загорнути у два шари фольги.
10. Випікати 45 хвилин за температури 180 градусів.
Готовий рулет у беконі
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram
11. За 10 хвилин до готовності розгорнути фольгу, полити рулет соками й повернути в духовку, щоб утворилася рум’яна скоринка.
12. Подати з ложечкою соусу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
