Якщо ви шукаєте просту, але цікаву страву для вечері, теплий салат по-азійськи з куркою – саме те, що потрібно. Він виходить ситним, ароматним і водночас легким. Поєднання обсмаженої курки, соковитих овочів і ніжних печериць створює ідеальний баланс смаку. Завершальний акцент – соус барбекю та діжонська гірчиця, які додають салату пікантності.
Ідея приготування вишуканого теплого салату з куркою та печерицями опублікована на сторінці фудблогерки daria.cooks.it в Instagram.
Рецепт смачного теплого салату
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки daria.cooks.it в Instagram
Інгредієнти:
- куряче стегно без кістки – 300 г
- печериці (шампіньйони) – 200 г
- червоний солодкий перець – 1 шт.
- олія рослинна – 2 ст.л.
- вершкове масло – 15 г
- сіль, перець, копчена паприка, сушений часник – за смаком
- соус барбекю – 2–3 ст.л.
- рукола або шпинат – жменя
- діжонська гірчиця – 1 ч. л.
- кунжут – для подачі
Спосіб приготування:
Нарізаємо овочі
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки daria.cooks.it в Instagram
1. Перець і печериці наріжте.
2. На сковороді розігрійте олію з вершковим маслом, обсмажте овочі, приправте спеціями та готуйте до м’якості.
Обсмажуємо гриби разом з овочами
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки daria.cooks.it в Instagram
3. Стегно наріжте невеликими шматочками, посоліть, поперчіть, додайте копчену паприку та трохи олії. Обсмажте до золотистої скоринки.
4. Потім додайте соус барбекю, накрийте кришкою і протушкуйте 2–3 хвилини.
Заправляємо зелень та перемішуємо
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки daria.cooks.it в Instagram
5. До готових овочів додайте руколу або шпинат, діжонську гірчицю, перемішайте.
Викладаємо все на тарілку
Джерело: Скриншот поста на сторінці фудблогерки daria.cooks.it в Instagram
6. Викладіть суміш на тарілку, зверху – курку з соусом. Посипте кунжутом перед подачею.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
