Як по-новому та дуже святково подати "Шубу": ідея, яка точно сподобається
Салат "Шуба" – класика, без якої важко уявити святковий стіл. Але навіть знайому з дитинства страву можна подати по-новому, зробивши її не лише смачною, а й ефектною на вигляд. Такий варіант не потребує складних інгредієнтів чи додаткових зусиль, але виглядає по-справжньому святково. Завдяки невеликій кулінарній хитрості традиційна "Шуба" перетворюється на ніжний, яскравий і сучасний салат, який точно стане прикрасою будь-якого застілля.
Як ефектно подати звичний салат "Шуба" на святковий стіл розповіла фудблогерка alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- овочі – морква, картопля, буряк, цибуля
- оселедець
- яйця – 2 шт.
- майонез – за смаком
- сіль – за смаком
- желатин – 1 ч.л.
- вода – 100 мл.
Спосіб приготування:
1. Спочатку відваріть овочі – картоплю, моркву та буряк до готовності.
2. Дайте їм охолонути, очистіть і натріть на крупній тертці.
3. Оселедець розділіть на філе і наріжте невеликими шматочками, а цибулю подрібніть.
4. На дно глибокої тарілки викладіть перший шар – картоплю, посоліть і змастіть майонезом.
5. Другим шаром розподіліть цибулю, далі – оселедець, також покрийте його тонким шаром майонезу.
6. Четвертим шаром викладіть моркву, злегка змастіть майонезом.
7. П’ятим шаром – терті яйця з невеликою кількістю майонезу.
8. Останній, шостий шар – буряк.
Як зробити святкову подачу
- Желатин залийте 100 мл води й залиште набухнути.
- Потім змішайте буряк із майонезом, збийте блендером до однорідної маси, додайте розтоплений желатин і знову збийте.
- Отриману суміш рівномірно розподіліть поверх салату.
- Поставте страву в холодильник на кілька годин, щоб вона добре застигла.
- Перед подачею прикрасьте "Шубу" зеленню або зернами граната – це додасть яскравості й святковості.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: