Як правильно смажити оладки з кабачків, щоб вони не були жирними: ділимося рецептом
Оладки з кабачків – найкраща страва для ситного і смачного перекусу і при цьому готується страва дуже просто і всього 10 хвилин. Для того, щоб оладки були пишними і не горіли, додайте в тісто тертий сир, а головне – відіжміть тертий кабачок.
Оладки з кабачків
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачних, легких і при цьому – добре просмажених кабачкових оладок.
Інгредієнти:
- 1 кг кабачків
- 2 яйця
- 4 ст.ложки борошна
- 1 ч.л розпушувача
- 1 ч.л солі + 1/3 ч.л солі у віджатий кабачок
- 100 г будь-якого сиру (моцарела + Гауда)
- помідор і сметана 20% для подачі
Спосіб приготування:
1. Натріть кабачки, відіжміть зайву рідину і додайте яйце, борошно, сіль, спеції, тертий сир і перемішайте.
Тертий кабачок для тіста
2. На розігріту сковороду викладіть тісто, добре обсмажте з двох боків під кришкою.
Як правильно смажити оладки з кабачків
3. Для соусу: сметана + тертий часник + кріп.
Соус для страви
Подавайте оладки з соусом і помідорами!
Готові оладки
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
- Мариновані кабачки без стерилізації
- Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
- Мариновані кабачки за 5 хвилин
Схожі теми
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
