Як приготувати ідеальні сирники, які не горять і не розвалюються: ділимося секретами приготування
Домашні сирники – найкраща страва для ситного та смачного сніданку і навіть перекусу. Готувати їх найкраще з жирного домашнього сиру або магазинного, але також потрібно вибирати жирний і сухий сир.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і головне – вдалих сирників, які готуються дуже легко.
Інгредієнти:
- 500 г кисломолочного сухого сиру
- 2 жовтки
- 30 г цукру
- 50 г борошна
- ваніль за бажанням
- дрібка солі
Спосіб приготування:
1. З'єднуємо сир з рештою інгредієнтів і перемішуємо масу ніби розтираючи сир об стінки миски.
2. Ділимо сирну масу на 12 шт, і формуємо сирники.
3. Підсмажуємо сирники з одного боку, перевертаємо, накриваємо кришкою і підсмажуємо з другого боку.
Можна зробити сирники запечені з соусом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: