![Сирники у медово-сметанному соусі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/5/111.png?size=636x424)
Чи знаєте ви, що сирники можна не тільки смажити, а ще й запікати? Ба більше, сирники можна запікати в різних солодких соусах. Ми пропонуємо вам сьогодні освоїти рецепт сирників, запечених у медово-сметанному соусі. Такі сирники будуть дуже суттєво відрізнятися за смаком від традиційної страви. Однак повірте, результат сподобається вам настільки, що ви будете готувати ці сирники ще не раз.
Інгредієнти
Сир400 г |
Яйця3 шт. |
Пшеничне борошно3-4 ст. ложки |
Сметана150 мл |
Молоко150 мл |
Медза смаком |
Рослинна олія50 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/121.png)
Сир змішуємо з яйцями та борошном. Вимішуємо однорідне сирне тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/231.png)
Стіл присипаємо борошном і формуємо з сирного тіста невеличкі однакові сирники. Викладаємо їх на стіл.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/321.png)
Сирники смажимо на сковороді у великій кількості рослинної олії. Кожен сирник смажимо по 3-4 хвилини з кожного боку до появи рум'яної скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/421.png)
Готові сирники викладаємо на велике блюдо, застелене паперовими рушниками або серветками, та залишаємо на 5-10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/521.png)
Тепер приготуємо заливку. У мисці змішаємо сметану, молоко та мед.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/641.png)
На дно каструлі з товстим дном наливаємо трохи медово-сметанного соусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/721.png)
Викладаємо в каструлю один шар сирників. Поливаємо сирники приготованим соусом. Зверху на соус викладаємо другий шар сирників і знову поливаємо їх соусом. Повторюємо маніпуляції з усіма сирниками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/82.png)
На останній шар сирників виливаємо соус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/91.png)
Поливаємо сирники медом. Каструлю із сирниками щільно закриваємо кришкою і ставимо на водяну баню. Готуємо сирники на водяній бані близько 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/101.png)
Через 30 хвилин знімаємо готові сирники з водяної бані та подаємо до столу. Смачного!