МоваЯзык

Сирники у медово-сметанному соусі

Сирники у медово-сметанному соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Чи знаєте ви, що сирники можна не тільки смажити, а ще й запікати? Ба більше, сирники можна запікати в різних солодких соусах. Ми пропонуємо вам сьогодні освоїти рецепт сирників, запечених у медово-сметанному соусі. Такі сирники будуть дуже суттєво відрізнятися за смаком від традиційної страви. Однак, повірте, результат сподобається вам настільки, що ви будете готувати ці сирники ще не раз.

Відео

Інгредієнти

Сир 400 г

Яйця 3 шт.

Пшеничне борошно 3-4 ст. ложки

Сметана 150 мл

Молоко 150 мл

Мед за смаком

Рослинна олія 50 мл

Приготування

Сирники у медово-сметанному соусі - Крок 1 1
Сирники у медово-сметанному соусі - Крок 2 2
Сирники у медово-сметанному соусі - Крок 3 3
1

Сир змішуємо з яйцями та борошном. Вимішуємо однорідне сирне тісто.

2

Стіл присипаємо борошном і формуємо з сирного тіста невеличкі однакові сирники. Викладаємо їх на стіл.

3

Сирники смажимо на сковороді у великій кількості рослинної олії. Кожен сирник смажимо по 3-4 хвилини з кожного боку до появи рум'яної скоринки.

Сирники у медово-сметанному соусі - Крок 4 4
Сирники у медово-сметанному соусі - Крок 5 5
Сирники у медово-сметанному соусі - Крок 6 6
4

Готові сирники викладаємо на велике блюдо, застелене паперовими рушниками або серветками, та залишаємо на 5-10 хвилин.

5

Тепер приготуємо заливку. У мисці змішаємо сметану, молоко та мед.

6

На дно каструлі з товстим дном наливаємо трохи медово-сметанного соусу.

Сирники у медово-сметанному соусі - Крок 7 7
Сирники у медово-сметанному соусі - Крок 8 8
Сирники у медово-сметанному соусі - Крок 9 9
7

Викладаємо в каструлю один шар сирників. Поливаємо сирники приготованим соусом. Зверху на соус викладаємо другий шар сирників і знову поливаємо їх соусом. Повторюємо маніпуляції з усіма сирниками.

8

На останній шар сирників виливаємо соус.

9

Поливаємо сирники медом. Каструлю із сирниками щільно закриваємо кришкою і ставимо на водяну баню. Готуємо сирники на водяній бані близько 30 хвилин.

Сирники у медово-сметанному соусі - Крок 10 10
Смачного!
10

Через 30 хвилин знімаємо готові сирники з водяної бані та подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Чи знаєте ви, що сирники можна не тільки смажити, а ще й запікати? Ба більше, сирники можна запікати в різних солодких соусах. Ми пропонуємо вам сьогодні освоїти рецепт сирників, запечених у медово-сметанному соусі. Такі сирники будуть дуже суттєво відрізнятися за смаком від традиційної страви. Однак, повірте, результат сподобається вам настільки, що ви будете готувати ці сирники ще не раз.